Miroslava Cingelová - medovnikárstvo
A. Hlinku 1, 034 06
Ružomberok - Černová
Tel: +421 444 33 23 06
0908 447 868
medona@medona.sk
Výroba medovníkov patrí k najstarším remeslám spájajúcim sa s príjemnými predstavami. Kedysi sa medovníky vyrábali ako sladké pečivo. Až po určitom čase ich začali ozdobovať polevou. Malé okrúhle perníčky nahradili krásne zdobené koláčiky rôznych tvarov. Miroslava Cingelová sa zaoberá výrobou medovníkov od roku 1995. Svoju pracovňu si otvorila v Ružomberku – Černovej. Od prvej chvíle nášho stretnutia vidieť, že to, čo robí, ju napĺňa veľkou radosťou. Neprerušujúc prácu nám rozpráva o tajomstvách remesla, ale svoju špeciálnu receptúru nám neprezradí. Vďaka nej medovníčky krásne voňajú a dlho zostávajú čerstvé. Upečené čakajú, kým ich pani Miroslava ozdobí. Bielou cukrovou polevou na ich povrchu vykúzľuje prekrásne ornamenty a geometrické alebo kvetové vzory, pre ktoré čerpá inšpiráciu z čipiek alebo krojov.
